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Cookies citron+pavot

A ma grande surprise, ces cookies sont en train de détrôner dans mon coeur les cookies aux pépites de chocolat! La recette est sensiblement la même que celle de mes cookies au chocolat habituel, si ce n’est que je retire le chocolat et que je rajoute du zeste de citron et des graines de pavot. […]

Vivre « lactose free » c’est pas si compliqué!

Je sais, je vous fait des articles sur des trucs végétariens, je fais de la pizza à base de chou-fleur, et voilà maintenant que je vous parle de lactose… Pourtant, je vous jure que je ne surfe pas sur les tendances alimentaires hein! Enfin, presque pas. Ce n’est quand même pas de ma faute si […]

Recettes faciles : le best of

Hello les gens ! Alors que le monde est tout à la rentrée, moi je pars enfin! (Il était temps!) Du coup, histoire que vous ne m’oubliez pas pendant mon absence, je vous ai concocté un petit best of des recettes que je vous ai publié ici ces derniers mois sous forme de repas (très) […]

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Buns à Burgers, la recette!

Réaliser soi même ses buns à burgers vous parait inconcevable? Trop de boulot alors qu’il est possible d’aller chercher des Harris au supermarché? En réalité, ce n’est pas si compliqué, et même si les buns à burgers mettent du temps à lever, il n’est en rien nécessaire pour vous de rester dans la cuisine pendant […]

Gougères au fromage, la recette ultime!

On se connait bien maintenant, il est donc temps que je vous révèle mon grand secret. Il est de ces gourmandises qui ont un goût magique de nostalgie, un goût simple, mais pas si facile que ça a reproduire. Heureusement pour vous, j’ai dans mes tablettes une recette de gougères au fromage qui rentre dans […]

Les steaks de Quinoa (trop bons dans des burgers!)

Bonjour à tous! On se retrouve aujourd’hui pour réaliser ensemble une recette de steaks de Quinoa! Bon, certaines personnes vont encore ronchonner que ça manque de viande, tout ça,  mais ça m’amuse d’essayer de retrouver des textures avec des aliments différents! Et là, franchement, niveau texture, on n’est vraiment pas loin du steak haché classique! […]

Les essentiels en cuisine illustrés

Aujourd’hui, je rentre à nouveau en mode « cooking mama » pour vous présenter une petite liste que je me suis amusée à élaborer ces derniers temps. Je vous explique? En fait, pour réfléchir à un aménagement de cuisine, je me suis dit qu’il me serait utile de catégoriser et lister le contenu idéal d’une cuisine. Du […]

Kit de survie estival : le thé glacé homemade

Je vous retrouve aujourd’hui avec le second volet de mon kit de survie estival : le thé glacé maison. Je ne suis pas forcément fanatique du thé glacé que l’on trouve tout prêt, que je considère plus comme un soda que du thé. Je n’ai rien contre les sodas (faut voir mon addiction au coca […]

Le gâteau au chocolat ultime (et sans lactose)

Si vous me connaissez de près où de loin, vous y avez forcément gouté. Cette recette est un peu mon Graal, mon must-have, ma base! Elle est le fruit de pas mal d’expérimentations (Mon entourage commençait à transpirer du chocolat à l’époque où je tentais de la mettre au point!) J’avais un cahier des charges […]

VIDEO DIY : un jardin aromatique vertical

Il fait beau, Il fait chaud, on a envie de passer son temps dehors en ce moment non? Du coup, les vidéos prennent le soleil aussi et je vous propose un projet pour l’extérieur : un jardin d’herbes aromatiques vertical pacman. Je vous laisse regarder ce que ça donne? Vous aurez besoin de : Un […]