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Recette : crumble à la courgette

26 juin 2015 , In: Daily, Food , With: No Comments
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Aujourd’hui, on parle cuisine!

Hier j’ai experimenté doublement en cuisine, déjà en testant une nouvelle recette que je vais vous partager aussi, mais aussi en m’amusant au niveau photographique. Je ne suis pas sûre qu’il y ai quoi que ce soit qui n’ai pas déjà été fait en photographie culinaire, mais au moins, je me suis amusée ^^

La recette est issue du livre « Ma cuisine veggie » de Audrey Cosson aux éditions Mango, je l’ai un tout petit peu modifiée, mais je vous conseille ce livre, il est top, les photos et la maquette sont splendides et les recettes simples, originales et super bonnes!

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Pour réaliser ce crumble salé, vous avez besoin de :

– 2 gousses d’ail
– 2 cuillères à café de thym
– 4 courgettes
– 5 tomates
– 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
– 200 g de farine de blé
– 150 g de farine de sarrasin
– 120g de beurre ou d’huile de coco
– 100 g de parmesan rapé

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